Çölyak kelimesini son zamanlarda sıkça duyuyor olabilirsiniz. Belki kendiniz veya bir sevdiğiniz için bu konuyu araştırıyorsunuz ve bilgi kirliliği içinde kaybolmuş hissediyorsunuz. Endişelenmeyin. Bu yolculuğun başında hissedilenleri çok iyi bilen bir marka olarak, size en temel ve en net bilgileri sunmak için buradayız. Gelin, çölyak hastalığını ve vücudumuzda bıraktığı izleri birlikte, anlaşılır bir dille inceleyelim.
En basit tanımıyla çölyak hastalığı, genetik olarak yatkınlığı olan kişilerde buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten adlı proteine karşı vücudun anormal bir bağışıklık tepkisi vermesidir. Bir gıda alerjisi veya hassasiyetinden farklı olarak çölyak, bir otoimmün hastalık türüdür.
Yani, gluten tüketildiğinde vücudun kendi bağışıklık sistemi, besinlerin emiliminden sorumlu olan ince bağırsağa saldırır ve buradaki yapılara zarar verir. Bu durum, pek çok besinin emilimini engelleyerek çeşitli sağlık sorunlarına yol açar.

Çölyak belirtileri o kadar çeşitli olabilir ki, bazen başka hastalıklarla karıştırılabilir. Yine de en sık karşılaşılan ve bir uzmana danışmayı gerektiren bazı ortak sinyaller vardır.
Çölyak hastalığı her yaşta farklı bir yüzünü gösterebilir. Bu nedenle belirtileri yaş gruplarına göre incelemek önemlidir.
Özellikle büyüme geriliği en dikkat çekici işaretlerden biridir. Bunun yanı sıra karın şişliği, kronik ishal, iştahsızlık, kusma, kilo alamama ve huysuzluk sıkça görülür.
Sindirim sistemi şikayetleri yetişkinlerde de görülmekle birlikte, bazen daha geri planda kalabilir. Yorgunluk, kemik ve eklem ağrıları, anksiyete, depresyon, migren tipi baş ağrıları, ağız içi yaraları (aftlar) ve kısırlık gibi sindirim sistemi dışı belirtiler daha ön planda olabilir.
Bazı durumlarda kişiler, belirgin sindirim sorunları yaşamasa da vücutları glutene karşı tepki veriyor olabilir. Buna gizli çölyak denir ve genellikle başka bir şikayetle doktora gidildiğinde yapılan testlerle ortaya çıkar. Ayrıca, deride çölyak belirtileri de görülebilir. Dizlerde, dirseklerde ve kalça bölgesinde kaşıntılı, su dolu kabarcıklarla kendini gösteren Dermatitis Herpetiformis adlı deri rahatsızlığı, doğrudan çölyak hastalığının bir bulgusudur.
Yukarıdaki belirtilerden bir veya birkaçını yaşıyorsanız, mutlaka bir gastroenteroloji uzmanına danışmalısınız. Çölyak hastalığı nasıl anlaşılır sorusunun cevabı tıbbi bir süreçtir. Doktorunuz, spesifik kan testleri (çölyak testi) ve gerekli görürse endoskopi ile alacağı ince bağırsak biyopsisi sonucunda kesin tanıyı koyar.
Tanı konulduktan sonra ise paniğe gerek yoktur. Çölyak tedavisi ilaç değil, yaşam tarzı değişikliğidir. Tek ve en etkili tedavi yöntemi, ömür boyu sürecek katı bir glutensiz diyet uygulamaktır. Bu, hayatınızdan lezzeti çıkarmak anlamına gelmez; sadece güvenilir ve doğru ürünlerle dolu yeni bir başlangıç yapmak demektir. Bu yeni yolda, ihtiyacınız olan her şeyi bulabileceğiniz güvenli bir liman olarak biz her zaman yanınızdayız.